baner blview

Италианец прави вино в Мелник

Българско вино от мелнишки сортове грозде по италианска технология.Харизматичният Федерико, който има зад гърба си забележителен опит като експерт-винар, преподавател в италиански университети и консултант на прочути винарски изби в Тоскана и извън Италия, разказа с емоция за първия си контакт със земята по долината на Струма, с почвата, въздуха, вятъра, лозята и хората. Той бързо усеща, че това място е създадено от природата за вино. Впечатлен е от вината на Златен Рожен, които се характеризират с наситена структура и добре изразени сортови качества. И решава да работи заедно с екипа на избата, уверен, че с потенциала на добрите лозя и хората ще постигне забележителни резултати за кратко време.

Федерико е от 10 години в България, а със Златен Рожен работи от близо една година, като от 1 януари 2018 г. е продуктов мениджър. Под неговата професионална експертиза започва бързата експанзия на Златен Рожен. През 2017 г. е финализирана сделката по придобиването на техен конкурент, като благодарение на това увеличават своите собствени лозови масиви с над 500 декара първокласни лозя, техника и модерна поливна система, с което се превръщат в един от големите винопроизводители в района на долината на река Струма.

Златен Рожен стартира производството и позиционирането на нови сортове вина във високия сегмент, за чието отлежаване се използват бъчви от френски дъб. В лозята отскоро се отглеждат нови забележителни сортове като любимият на Федерико тоскански сорт Санджовезе, характерният най-вече за Франция Пти Вердо, както и старият червен винен сорт с произход от района на Пиемонт, Италия – Небиоло. Като експеримент в избата започват да бутилират и серии Бял Мелник от Широка мелнишка лоза, с изключителен успех.

Широката мелнишка лоза е уникален чисто български сорт, отглеждан от незапомнени времена в района на Мелник, за който се смята, че е пренесен по тези места от войниците на Александър Велики. От него Златен Рожен съвсем отскоро произвежда освен добре познатото червено, и деликатно и елегантно бяло вино!

Заедно с разрастването, инвестициите и нововъведенията Златен Рожен концентрира усилия в разработването и предлагането на къси серии висококачествени бутикови вина за ценители в малки специализирани обекти в София и страната. Избата запазва и позициите си на доставчик на вина от средния ценови сегмент за някои от най-големите търговски вериги в страната.

За Златен Рожен:

„ЗЛАТЕН РОЖЕН” е винена изба, разположена в Мелнишкия край – в близост до село Капатово, на 20 км. южно от град Сандански и на 19 км. от село Рожен. Гроздето се добива от собствени лозови масиви по долината на река Струма – район с дългогодишни винарски традиции. Избата е модерен комплекс със завършен цикъл на производство, оборудвана с ферментационни съоръжения за контрол на всички процеси на винификация, съзряване, стабилизация и бутилиране на вината.

Оставете коментар

Make sure you enter all the required information, indicated by an asterisk (*). HTML code is not allowed.

За нас

Контакти

Информацията в сайта е предназначена за абсолютно удобство на всеки - запален планинар, професионален турист, градски човек, търсещ къде да отиде за няколко часа, ден или два. Местата, към които сочи СТРЕЛКА, са проверени и описани от първо лице. Сподели и ти къде си бил, за да отидем и ние.

Най-нови снимки

Log In or Sign Up

Забравена парола? / Забравен потребител?

Вход Регистрация

Login to your account

Username *
Password *
Remember Me
Sign in using your account with: